Соціально-побутове орієнтування

Предмет «Соціально-побутове орієнтування» сприяє вирішенню проблем формування життєвих компетентностей дитини з особливими освітніми потребами. Метою навчального предмета «Соціально-побутове орієнтування» і є підготовка дітей з інтелектуальними порушеннями до самостійного життя, організації власного побуту, шляхом формування у них відповідних знань та практичних умінь, а також навичок життєвої та соціальної компетентності: виконання норм і правил культурної поведінки в суспільстві, родині, вирішення життєво необхідних побутових завдань, а саме догляд за житлом та одягом, харчування, лікування.

Найбільшу кількість годин за програмою з цього предмету виділено на тему «Культура харчування» з відповідною практичною роботою. Так, під час вивчення теми «Види тіста» учні знайомляться з різними видами тіста та виробами з них. З прісного рідкого тіста учні 8-А класу готували млинці, а учні 8-Б – з прісного крутого тіста різнокольорові вареники з різними начинками: сиром, картоплею, вишнею. Всі учні справилися з завданням, вареники виявились смачні, апетитні. Бісквітне тісто є основою більшості видів тортів. Не кожна господиня з першого разу впорається з приготуванням цього тіста. Таке складне завдання стояло і перед учнями 8-А класу – навчитись правильно замішувати таке тісто і випікати бісквіт. В результаті наполегливої праці учнів, які ретельно дотримувались рецепту та технології приготування, бісквітне тісто вдалося. В приготуванні пісочного печива приймали участь більшість учнів різних класів. Всі спекли смачне і розсипчасте печиво. Задоволення учням також принесло приготування фруктової запіканки, яка не тільки смачна, але й дуже корисна.

Урок у 8-А класі

Тема: «Види тіста. Прісне рідке тісто. Приготування млинців»